民以食为天1

　民以食为天

　食以安为先

　三年级（2）班

　苏日青

　 指导老师：徐倩

　 正所谓“民以食为天，食以安为先”，老百姓把吃饭看成天大的事情，而安全也是食品最主要的。食品，对于人类是必不可少的，也正如，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病死畜等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全。就拿隔夜菜的事例来说吧：

　一个阳光明媚的星期六，因为妹妹来我家玩并在我家吃晚饭，妈妈特意烧了几道拿手的美味：“宫保鸡丁”、“土豆辣丝”、“紫菜蛋汤”等。我们垂涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，猛劲的吃。正当我们吃得起劲的时候，爸爸突然打电话来，说：“我不回来吃了，你们吃吧！”说完，急匆匆的挂了电话。吃完饭，这些美味佳肴还是剩了半盘。妈妈嫌浪费，便把剩下的菜封上保鲜膜，放进冰箱，还说：“这菜不能浪费，明天中午吃”。

　星期天中午，妈妈把昨晚的菜拿出来，轻轻地撕开保鲜膜，放在桌上。我刻不容缓地夹起菜就往嘴里送，差点儿噎着我。刚吃完，我拍拍肚子，轻松地躺在床上，迷迷糊糊的睡着了。起床了，感觉肚子有点痛，就像蚂蚁在啃噬我的胃。我在床上来回打了几个滚，怎么也忍不住疼痛，便对妈妈说：“妈妈，我肚子疼”。妈妈二话没说，拉着我便往诊所

　 里奔。来到诊所，看见穿着白大褂的医生，我顿时心惊肉跳。医生问我：“哪里疼？”我说：“胃胀的疼”。只见医生一笔一划地在一本便笺纸上写着什么。写完后，随手撕下来，递给妈妈，作出专家的样子，说：“她只是吃了隔夜菜，隔夜菜也会产生亚硝酸盐，这是因为细菌开始大量繁殖的缘故。吃菜时经常筷子搅来搅去，细菌会和蔬菜充分接触。即便吃完后把剩菜放在并冰箱里，细菌也会缓慢地滋生。而且时间放的越长，产生的亚硝酸盐就越多。医生解释道，“赶快去前房配药吧，再挂两瓶点滴”。就这样，我在诊所里无所事事，时间老人过得真慢，熬了半天，才挂完了水，手都挂肿了。回到家，妈妈意味深长的对我说：“小梦啊，以后可不能再吃隔夜菜了，多注意注意啊!今天是我不好，不能再有下次了！”我茫然的点了点头。

　唉，走过这一遭，我总算明白了吃东西也是有学问的，真是“民以食为天食以安为先”哇!