喝茶俗与雅

　喝茶的俗与雅 “ 开门七件事，柴米油盐酱醋茶 ” ，茶占一席，可见茶在日常生活中的不可或缺。

　而“粗茶淡饭”这句经常挂在人们嘴边的话，则干脆将茶提到了与饭同等的地位。

　“人们或在家里饮茶，或者去茶馆饮茶；有自斟自饮的，也有与人共饮的；开会的时候喝茶，解决纠纷的时候也喝；早餐之前喝，午夜也喝。”

　可见， 喝茶是一件俗事，一件再常俗不过的俗事。

　 旧时，北京喝茶的风气很盛，上至达官贵人，下至平头百姓，都有每天喝茶的习惯。穷困如拉黄包车者，日暮收工时也要买一包茶带回家。

　几千年发展下来，中国各地都形成了不同的喝茶习俗，如北京的大碗茶、成都的盖碗茶、广州的早茶等，以及藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、白族的三道茶、土家族的擂茶等，很多都延续至今。

　中国人好茶，中国的文人尤其好茶，甚至“宁可三日无肉，不可一日无茶”。

　“ 琴棋书画诗酒茶 ” ，茶为古代文人生活七雅事之一，茶事之雅可见一斑。

　“煮茗对清花，弄琴好知音”、“赌书消得泼茶香”，茶让文人、读书人的生活多了一份闲淡的清雅意趣，而中国的文化史中更是随处可见文人、读书人与茶之间的雅事、逸事。

　“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”， 茶圣陆羽不仅 给后人留下了世界上第一部茶叶专著《茶经》，更留下了诸多嗜茶爱茶、以茶会友的茶中逸事，并在此后的一千多年里为人们津津乐道。

　“ 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”寒夜里有客人来访，南宋诗人杜耒就以茶当酒，两人一起 品茶吟诗，诗由茶而生，茶因诗而美。

　“青云名士时相访，茶煮西峰瀑布水”、“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”， 喝茶就是这样一件让人几欲成仙的清雅之事。

　“ 何止于米，相期于茶 ” ，就如冯友兰先生赠给金岳霖先生的对联一样，一个“茶”字，其中所含的可不只是高寿的祝福。

　一壶淡茶，一杯清茗，千般情致，万般暖意，让生活凭添一份乐趣，也让我们的人生在无意间增色几许。