蜂蜜主要作用以及方法

　【蜂蜜的主要作用以及方法】

　一）

　护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　用法：

　1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加 2-3 倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部 10 分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

　2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷 20 分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

　3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

　4、 葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10 分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

　5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

　（二）抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

　（三）促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　（四）提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加 2 匙蜂蜜和¼ 匙鲜柠檬汁，每天服用 3-4 杯。

　（五）促进长寿 前苏联学者曾调查了 200 多名百岁以上的老人，其中有 143 人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

　（六）改善睡眠 蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

　（七）保肝作用 蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，

　起到修复损伤的作用。

　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　（八）抗疲劳 蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15 分钟就可明显消除疲劳症状。

　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前 15 分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

　（九）促进儿童生长发育 东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

　用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服 30-50 克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前 30 分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

　（十）保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　用法：患心脏病者，每天服用 50-140 克蜂蜜，1-2 个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

　（十一）润肺止咳 蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

　用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

　（十二）促进钙吸收 美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

　用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

　什么是成熟蜂蜜：

　大家知道蜂蜜有真假之分，但真蜂蜜的好坏怎么区分可能绝大部分人都不清楚。

　因此，我们提出一个 成熟蜂蜜的概念，来区分蜂蜜的好坏！

　简单来说，成熟蜂蜜就是真正意义上的好蜂蜜。

　专业解释：经过蜂蜜充分酿造，含水量在 20%（41.2 波美度）以下的蜂蜜才可称为天然成熟蜂蜜。口感很好，有自然蜜源植物的清香，真正具有蜂蜜的各种营养价值。

　那现在市场上普通蜂蜜难道不是成熟蜂蜜吗？

　答案是肯定的，目前市场上 99% 的蜂蜜是经过人为加工后的“浓缩蜂。

　蜜”！包括国内各知名品牌蜂蜜，因为这是蜂蜜行业的“潜规则”。

　蜂蜜加工企业为降低成本，不愿意收购生产成本高的成熟蜂蜜（成本是低度蜜的 2-3 倍），蜂农为了提高收入，只好提高产量，将原来3-5 天取一次蜂蜜，改为 1-2 天摇蜜，这种被提前取出的是低浓度蜜。

　浓缩蜜原料主要源于低浓度蜜，这种蜜还未经过蜜蜂充分酿造，营养价值本身较低，再经过浓缩加工（浓缩就是高温或低温蒸发掉蜂蜜中的水分，实际大部分都采用低成本的高温浓缩工艺），使得维生素、酶和生物活性物质几乎完全被破坏，蜂蜜抗菌能力下降，还增加了蜂蜜二次污染的机会。另外，某些出口退回的蜂蜜，陈年发酵变质的蜂蜜，都可以重新加工利用。

　这些蜂蜜经过加工后，浓度显得很浓，但除了糖之外，其它营养成分所剩无几，且蜂蜜无法区分品种，大都只有一个味道，有的工厂就采取添加香精等添加剂做出桂花、荔枝等不同的花蜜。

　浓缩蜂蜜在我国是合法的真蜂蜜，但却不符合国际市场的需求，也不符合客户真正的需求。在国内，对浓缩蜂蜜的用途没有明显界定，而在国外发达国家，浓缩蜂蜜是不允许食用的，进口中国浓缩蜜，只作为白糖的替代品用于食品、制药、化妆品等工业用途。