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酒店总经理月报

发布时间：2021-09-28 17:11:23 浏览数：次

　酒店总经理月报

　XXXXX：

　为提升酒店总经理月报质量，进一步规范文本和数据，切实为总经理提供一份有价值的、准确有效的参考依据，并有效梳理部门工作，促进酒店的经营和管理工作的良好发展，现将酒店总经理月报填报模板、填报要求及注意事项通知如下：

　各部门月报整理上报管理部时间为：每月的 18—22 日。

　一、酒店人力资源情况一览表【

　月份】

　单位：人部门人员组成流动情况编制情况管理员工入职率【

　 %】流失率【

　 %】

　正式非正正式非正聘用离职现有缺超管理部 1

　1 1

　 3

　人力资源

　财务部

　营销部

　客房部

　会议部

　餐饮部

　采购部

　工程部

　XX

　XX

　合计

　填表说明：此表请人力资源部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。

　二、酒店主要经营情况一览表【

　月份】

　单位：万元

　科目本月上年同期月同期比本年累计上年累计累同期比实际预算差异实际差异 NC 数据 NC 数据 % 客房

　会议

　餐饮

　足浴

　棋牌

　商品

　商务

　车场

　租赁

　会务

　餐饮毛率

　出租率%

　营业利润

　利润率%

　成本费用

　能耗费用

　能耗%

　采购

　其它

　填表说明：此表请财务部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，数据以万元为单位填写，其中，“出租率、利润率、能耗”对应的表格请填报百分比。

　有差异的地方请在数据前加“+、-” 三、酒店会议接待情况一览表【

　月份】

　单位：场会议单位 XX XX 外单位合计

　政府采购非政府采购承办场次

　会议占比

　填表说明：此表请会议部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。

　四、接待单位消费情况一览表【

　月份】

　单位：万元单位名称本月本年累计上年累计累计同期比% XX

　 XX

　外单位

　填表说明：此表请财务部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。

　五、酒店客房价格一览表【

　月份】

　单位：元/间科目 XX 酒店北京四星级酒店 XXX 酒店 XX 大厦本月价上月价差异平均房价调查咨询调查咨询门市价

　网订价

　协议价

　 XX 价

　 XX 价

　填表说明：此表请营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对酒店月度经营提出几条分析说明和意见。有差异的地方请在数据前加“+、-” 六、酒店客房出租情况一览表【

　月份】

　单位：间房型本月上月差异本月报修房现有坏房标准双床房

　标准大床房

　高级套房

　填表说明：此表请客房部商工程部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对报修房的维修情况做说明，如有坏房，请说明原因及达到 OK 房的时限。

　如：1、本月报修房已全部及时维修，没有影响正常经营。

　 2、现有坏房 N 间，已报修，目前处于……进度，预计……日可以达到 OK房。有差异的地方请在数据前加“+、-” 七、酒店餐饮情况一览表【

　月份】

　单位：万元科目本月本年上年同期差异实际预计差异累计累计

　会议餐

　包房餐

　散台餐

　婚宴餐金额

　场次

　外卖餐

　员工餐

　填表说明：此表请餐饮部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对餐饮的经营状况做一定分析，提出几条分析说明和意见。有差异的地方请在数据前加“+、-” 八、酒店管理工作一览表【

　月份】

　科目序号次数主要内容涉及范围参加人数主办部门培训 1

　 2

　 ……

　参观 1

　 2

　 ……

　交流 1

　 2

　 ……

　党团 1

　 2

　 ……

　会议 1

　 2

　 ……

　工程改造 1

　 2

　 ……

　安全事故 1

　 2

　 ……

　公益活动 1

　 2

　 ……

　外联建设 1

　 2

　 ……

　政府部署 1

　 2

　 ……

　其它工作 1

　 2

　 ……

　填表说明：此表由酒店各部门共同完成，请各部门包括中海、东耀每月按时将部门对应的重点工作，重点工作包括但不限于以上内容，如以上表格没有对应的填报栏，请以文字概述的形式整理后发管理部。如：

　本部门本月完成以下工作：

　1、开展…… 2、…… 3、…… N、……

　下月计划开展以下工作：

　1、…… 2、…… 3、…… N、……

　如对填报要求有不明之处，请及时与管理部沟通，感谢大家的支持与理解。

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