生猪定点屠宰厂（场）非洲猪瘟防控告知书式样

　生猪定点屠宰厂（场）非洲猪瘟防控告知书

　生猪屠宰场（厂）：

　非洲猪瘟危害大、传播快、防治难，是国家法定一类动物疫病。自 2018 年 8 月初首例非洲猪瘟传入我国以来，已有二十余省份发生，给生猪产业造成严重威胁。我省相邻的××、××、××、××成为疫区，防控形势十分严峻。为做好我市非洲猪瘟防控工作，确保生猪及其产品安全，现告知如下：

　一、推行生猪屠宰标准化建设 要按照《生猪屠宰标准化建设规范》要求，建设“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”屠宰企业。全面实施“生猪定点屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式，加快推进转型升级，提升生猪屠宰加工能力和质量。

　二、严禁从××市外调入生猪屠宰 鼓励就近就地收购生猪。发现违规调运的，一律暂扣，并立即通知动物卫生监督机构或者畜牧兽医主管部门处置。

　三、严格落实动物进场查验制度 进厂（场）生猪必须查验生猪产地动物检疫合格证明和畜禽标识，检查健康情况，发现异常、无动物检疫合格证明和畜禽标识的生猪不得入场。不得收购、屠宰无有效动物检疫合格证明、动物检疫合格证明填写不规范和畜禽标识不全的生猪。发现生猪染疫或疑似染疫的，要立即向当地畜牧兽医部门报告，并配合做好封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理等强制性措施。

　四、严格落实生猪待宰静养和巡查制度 加强待宰圈巡查，发现异常情况，采取隔离措施，并及时向当地畜牧兽医部门报告。对进出屠宰厂（场）外来人员管理，限定活动区域，并定时对厂区巡查，及时处理异常情况。

　五、严格落实清洗消毒制度 要严格按照《非洲猪瘟防治技术规范（试行）》的要求，对生猪待宰圈、屠宰车间、屠宰线、屠宰工具、无害化处理设备等进行清洗消毒，做到一日两次消毒。对运输生猪和产品的车辆，装前、卸载后做到彻底清洗消毒，没有清洗消毒的车辆不得出厂（场）。

　六、严格实施肉品检验制度 要严格按照《生猪屠宰操作规程》生猪屠宰，按照《生猪屠宰产品品质检验规程》要求，开展肉品品质检验，检验中发现疑似非洲猪瘟临床症状，脾脏、淋巴结等典型病理变化的，要立即采取控制措施并及时报告。生猪产品凭“两章两证”出厂，胴体达到一畜一证（肉品检验合格证），保证证物相符，确保猪肉质量安全。

　七、严格执行无害化处理制度 严格按照国家规定，对运输途中死亡生猪、入场后检疫检验不合格生猪、屠宰检验中发现的病害猪及其产品、不可食用生猪产品等进行无害化处理。建立健全处理台账，严禁不合格肉

　品流出屠宰厂（场）。

　八、严格落实生产记录和疫情报告制度 要认真落实生猪入场、待宰巡查、检疫检验、产品出厂、无害化处理等全过程档案记录，认真做好生猪来源和产品、猪血、猪毛等副产品去向登记。要主动开展疫病监测排查，发现染疫生猪或者疑似染疫的，要立即采取控制措施并及时报告官方兽医科学处置。要积极报送屠宰相关信息。

　九、法律责任 1. 根据《动物防疫法》第七十五条规定，不按照规定处置病死或死因不明的动物尸体，由动物卫生监督机构责令无害化处理，所需处理费用由违法行为人承担，处三千元以下罚款。

　2.根据《动物防疫法》第七十六条规定，屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的动物或动物产品的，由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得和动物、动物产品，并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款;其中依法应当检疫而未检疫的，依照本法第七十八条的规定处罚。

　3.根据《动物防疫法》第七十七条规定，未办理审批手续，跨省、自治区、直辖市引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的;未经检疫，向无规定动物疫病区输入动物、动物产品的，处一千元以上一万元以下罚款，情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。

　4.根据《动物防疫法》第七十八条规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明的，由动物卫生监督机构责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款，对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款。

　5.根据《生猪屠宰管理条例》第二十七条规定，对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由畜牧兽医行政主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额 3 倍以上 5 倍以下的罚款，对主要负责人处 1 万元以上 2 万元以下的罚款;货值金额难以确定的，并处 5 万元以上 10 万元以下的罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。除依照前款的规定处罚外，还应当由畜牧兽医行政主管部门责令停业整顿;造成严重后果，或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民 ZF 取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

　 第二十八条规定，屠宰注水或者注入其他物质的生猪的，由畜牧兽医行政主管部门责令改正，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品以及违法所得，并处货值金额 1 倍以上 3倍以下的罚款，对其主要负责人处 1 万元以上 2 万元以下的罚款;货值金额难以确定的，并处 2万元以上 5 万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整顿;造成严重后果的，由设区的市级人民ZF 取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

　做好重大动物疫病的防控工作，是全社会的共同责任，更是生猪屠宰企业的主体责任，义不容辞。希望大家团结一致，共同为防控非洲猪瘟等重大动物疫病作出积极贡献。