微量元素有哪些?微量元素6种作用详解
微量元素有哪些?微量元素的 6 种作用详解
微量元素影响人体的生理异常和疾病的发生。微量元素有哪些?确认了与人体健康和生命相关的必要微量元素是铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、...
微量元素影响人体的生理异常和疾病的发生。微量元素有哪些?确认了与人体健康和生命相关的必要微量元素是铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷。
微量元素有哪些?微量元素的作用 微量元素有哪些 根据科学研究,迄今为止,已确认与人体健康和生命相关的必要微量元素有 18 种,包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、这种微量元素各有特殊的生理功能。人体内的含量极少,但它是维持人体中一些决定性的新陈代谢所必需的。如果缺少这些必要的微量元素,人体就会生病,甚至危及生命。
微量元素的作用
总的来说,微量元素在人体中的主要功能是:
1、在酶系统中起特异的活化中心作用 微量元素保持酶蛋白的亚基,或将酶作用的化学物质结合在酶的活性中心。铁、铜、锌、钻头、锰、铝等与疏基、凝胶基、异吡唑基、乙烯基、羟基等配体或分子基因络合,形成络合物,存在于蛋白质的侧链。
2、在激素和维生素中起特异的生理作用 有些微量元素是激素和维生素的成分和重要的活性部分,如果缺少这些微量元素,就无法合成相应的激素和维生素,生物体的生理功能必然受到影响。甲状腺激素碘和维生素 B12 的钻头等就是这样的微量元素。
3、输送元素的作用 有些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如果铁是血红蛋白中氧的携带者,没有铁就不能合成血红蛋白,不能输送氧,组织细胞不能新陈代谢,生物体不能生存。
4、调节体液渗透压和酸碱平衡。
微量元素在体液内,与钾、钠、钙、镁等离子协同,发挥调节渗透压和体液酸碱度的作用,能正常进行人体的生理功能。
5、影响核酸代谢。
核酸是遗传信息的携带者,核酸中含有相当多的铬、铁、锌、锰、铜、镍等微量元素,这些微量元素会影响核酸的代谢。因此,微量元素在遗传上起着重要的作用。
6、防癌、抗癌作用。
有些微量元素有一定的防癌、抗癌作用。例如,铁、硒等对胃癌有橙子的抗作用。镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬起抗作用。锌对食道癌、肺癌有橙子的抗作用。碘对甲状腺癌和乳腺癌有橙子的抗作用。
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