县生猪价格下降的原因及对农民收入的影响及建议

发布时间：2021-10-31 17:00:39 浏览数：次

养猪不仅是**县广大农村的一项传统副业，更是农民家庭收入的主要来源之一。县境内气候温和，为生猪的生长和繁殖生产提供了良好的气候环境条件，加之四季不断盛产的青绿饲料，为肉猪生产提供了源源不断的饲料来源，既可节约粮食、降低成本，还有利于提高猪肉质量，符合猪的生物学特性和营养需求。前几年，生猪价格一直看好，特别是2004年，生猪价格曾一度达到每公斤8.4元，尽管饲料成本较高，养猪仍然有利可图，受利益驱动，全县生猪生产大幅度上升。但自去年下半年以来，生猪价格持续走低，特别是今年4—5两个月价格急剧下滑，饲料成本则居高不下，农民养殖面临着较大的亏损。

一、当前生猪价格变动情况及价格下降的主要原因

（一）、生猪市场价格

1、仔猪销售价格。通过对各乡镇畜牧市场和农户的摸底调查，各乡镇仔猪销售价格各不相同，最高乡镇为每公斤6元，最低乡镇为每公斤3元，高低差达50%。经综合测算，目前全县仔猪平均销售价格为每公斤4.6元，比上年同期每公斤11元平均下降6.4元降幅为58.2%。

2、肥猪销售价格。目前，全县肥猪每公斤销售价格为5.4元，比上年同期的6.6元平均下降1.2元，降幅为18.2%。其中，外三元良杂肥猪每公斤6.2元，比上年同期的6.8元下降0.6元，降幅为8.8%，外三元猪价降幅明显小于二元和内三元猪价。

（二）、价格下跌的主要原因

1、生产相对过剩，市场供求饱和。**县是一个只有31万人口的小县，其中乡村户数6.8万户，乡村人口26.45万人，城镇人口只有4.55万人，本地市场消费量较小。2005年，全县生猪出栏28.53万头，农民户均出栏4.2头；猪肉产量22832吨，人均达到74公斤。据调查，去年全县生猪外销约10万头，本地市场销售约6万头，农民自食消费12.53万头，自食消费户均达1.84头。由于本地消费市场较小，外地市场又没有完全打开，腊货存量较多，加上鸡、鸭、鱼和其它肉类替代产品增多，猪肉消费相对减少，市场供求基本饱和，从而导致生猪价格下跌。

2、猪肉质量不优，外销渠道不畅。近年来，**县虽然加大了猪的杂交改良工作力度，但其发展速度并不十分太快，从调查的情况看，目前杂交猪约占生猪总量的70%，其中外三元良杂仅占20%。猪肉质量不优，增加了外销难度，外销量明显减少。元至五月份，全县生猪外销约5万头，较上年同期减少1万头，下降16.7%。渠道不畅，外销受阻，增加了本地市场的压力，这是生猪价格下跌的又一重要原因。

二、生猪价格下降对农民收入的影响

牧业收入是**县农民收入主要来源之一，而牧业收入又主要反映为生猪收入，占牧业收入90%以上。2005年，全县农民人均牧业纯收入达到339元，占农民人均纯收入总数的20%，略低于农业收入和打工收入，在农民人均纯收入构成中位居第三位，生猪价格下跌将直接影响到农民的收入。

1、仔猪价格下降将使农民人均减少收入26元。2005年末，全县母猪存栏1.48万头，年产仔猪12万头左右，如果仔猪价格继续维持在现有状态的话，每头仔猪按9公斤计算，其收入比上年减少691万元，农民人均减少收入26元。

2、生猪价格下降使农民人均收入比上年减少149元。按平均每头生猪毛重115公斤计算，因价格降低使每头生猪比上年收入减少138元，在出栏数量相等和价格不变的情况下，今年全县牧业收入将减少3937万元，农民人均减少149元。

通过以上测算，由于生猪价格大幅度下跌，将直接影响农民人均牧业收入比上年减少175元左右。

三、促进生猪稳定、持续、健康发展的几点建议

1、重点抓好生猪良种工程建设。按照“市场引导，业主开发，统一治种，适度规模，良种良法，优质优价”的原则，积极引导农民搞好生猪品种改良，不断加快生猪品种改良步伐，提高生猪的质量和效益。

2、加大饲料和兽药的监管力度。在流通渠道的管理上，一是政府部门要加大对饲料、兽药价格的宏观控制，杜绝擅自抬高价格的现象发生。二是相关职能部门应认真履行职责，加强对饲料和兽药市场的检查治理，防止和杜绝劣质饲料、不合格兽药制品进入流通环节。

3、正确把握市场走势，防止生猪市场大起大落。要引导农民树立正确意识，以积极的态度面对市场，准确把握时机，做到养猪赚钱时不盲目投入，亏损时不轻言放弃，避免阉割和宰卖种猪、母猪的事件发生，确保生猪生产的稳定。

4、积极开拓外销市场。从目前生猪生产的情况看，全县年销售生猪应在20万头以上，由于本地市场较小，销售的重点应放在外销市场的拓展上。在鼓励现有个体生猪营销户的同时，积极组织有营销经验的下岗职工和乡村能人进行生猪营运，并制定出相应的利益保障机制和措施，建立对外销售窗口，疏通销售渠道，努力扩大对外销售市场，不断提高生猪的生产效益。

5、加大对生猪加工企业的扶持力度，使县万吨肉联加工企业尽快建成投产。在万吨肉联企业建成投产后，可按照企业+基地+农户的模式实行“订单养殖收购”，建立龙头企业和农民利益共同体，形成贸易、加工、种养业一条龙，从而推动生猪规模化、集约化、标准化养殖进程。与此同时，要提高生猪养殖的防疫和管理水平，不断降低市场风险，切实保护生产者利益，促进全县生猪持续、稳定、健康地向前发展。

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