走标准化之路,谱写茶业新篇章

发布时间：2022-02-13 15:13:48 浏览数：次

竹溪县宛如一颗绿色明珠，镶嵌在秦巴山区腹地，闪烁在湖北省的西大门。县境版图3310平方公里，全县共有15个乡（镇）、11个国营农（林）场、305个村，总人口360806人，其中：农业人口285821人。这里是“中国茶叶之乡”、“中国有机茶之乡”。这里有一块又一块耸波叠翠的茶园，这里是茶的世界，这里是茶的海洋。

秦巴山地区是茶树原产地中心地带，也是茶叶生产技术的原发地，竹溪正处于大巴山脉东段的北坡，正是茶树原产地、茶叶生产技术的原发地之一。巴蜀是中国茶业的摇篮，竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，远古曾以茶纳贡。特殊的地理位置使竹溪古往今来，成为巴蜀茶文化向全国传播的中转站，茶人通贾从这里东进西上，各方茶艺茶技在这里交融。竹溪远古属庸国，周曾以茶纳贡。竹溪出土的汉朝文物中的陶炉及陶碗、陶罐可证竹溪民间在汉朝时己饮茶。竹溪是唐代陆羽《茶经》“山南”茶区的区域之一。竹溪梅子垭今仍保留的四十七株成片的宋代古茶园，宋时竹溪县已成片种植茶叶。竹溪茶在《中国各茶原产地茶品目录》中榜上有名。

当醇厚重历史茶香依然未散，竹溪人又开始了对现代茶业的追求。从五十年代初开始，竹溪逐步将传统茶的种植与加工和现代先进种植与加工技术相结合，开发出了“龙峰茶”。

特殊的自然环境赐与了“龙峰茶”特有的内在品质。人们常以“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味酽一杯中”来形象地说明高山茶与环境条件之间的关系。竹溪全境皆山，崇山峻岭，群峰林立。气候四季分明，终年云雾缭绕，相对湿度大，漫射光多；山地气候的特色比较明显；土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿物质营养元素，包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全；境内溪河小沟纵横无数，有河流191条，河流年均径流量35.2亿立方米，为茶树提供了充足的水源；植被覆盖率达到74%，森林覆盖率达到64%。1999年经农业部环境质量监督检验测试中心检测，结论是：竹溪“龙峰茶”区土壤、大气、水质符合绿色食品产地质量标准，是理想的绿色食品生产基地，是国内罕见的高香茶区。2006年，经华中农大学检验，“龙峰茶”氨基酸含量高达2.95%、茶多酚含量达到32.94%，是同类地区的1.4倍以上，可溶性糖2.97%，水浸出物含量水分4.59%，总灰分4.73%，水浸出物54%高于标准要求的18%，粗纤维经湖北省产品质量监督检验所检验为9.5%。“龙峰茶”虽然有独具特色的品质，然而，“美艳天成”的竹溪茶叶，如何真正成为国内、世界公认的特色精品，如何做大做强则是竹溪县茶业面临新的课题。

从2005年以来，竹溪县“龙峰茶”产区列于国家标准化示范区，竹溪县抓住这一机遇大力推进茶叶标准化建设。县政府从实际出发文实施了《关于建设全国第五批农业标准化示范区的实施方案》。县委、县政府高度重视，加强领导。县政府成立了以分管县长为组长，质监、农业、茶叶办、林业、财政、环保、科技、示范区为成员的农业标准化暨茶叶标准化示范区领导小组，组织协调、监督农业标准化示范区项目实施工作。示范区领导小组与9个场，5个乡（镇）2个村、30户茶农签订了示范责任书。

县质监等部门利用广播、电视、宣传栏、培训班等形式，大力宣传茶叶标准化建设和质量兴茶知识。通过宣传，达到政府重视、社会支持、企业积极参与茶叶标准化建设。

质量技术监督局、龙王垭茶业集团等有关部门收集茶叶基础标准与生产规范标准、检验方法标准、包装储运等项标准48项，结合本县实际制定颁布了“龙峰茶”地方标准和《龙峰茶种苗》、《龙峰茶种植技术规范》、《龙峰茶鲜叶采摘技术规范》、《龙峰茶加工技术规范》、《龙峰茶出厂检验方法》、《龙峰茶销售包装技术规范》等标准和规范，使茶叶生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道，茶叶产业生产经营每个环节都有标准可依、有规范可循，提升了茶叶产业科技含量和产品质量安全水平，增强了茶叶产品市场竞争能力，提高了经济效益，增加了农民收入和加快了茶叶产业现代化的进程。建立了以龙王垭（集团）茶场为龙头，梅子垭、前进茶场为核心的15万亩农业标准化生产基地，示范农户5.6万户。开展“龙峰茶”质量标准培训，举办了全县各茶场负责人、技术人员培训班4期，培训农业标准化骨干155人次。

为了保证“龙峰茶”质量，与华农大、省果茶研究所等科研院校建立紧密的技术协作关系，大力实施科技兴茶。引导企业开展认证和采用先进的质量管理办法。8家“龙峰茶”骨干企业建立了质量管理体系，健全了质量检测手段，并通过“QS”食品质量安全认证。5家“龙峰茶”生产企业通过ISO9000：2000国际质量标准体系认证。

全县共有13个乡镇，9个农林场，5万农户，8.5万人种植茶叶，目前全县种植基地1万公顷。遍山吐翠，尽展新姿。种植面积居湖北省规模面积第一位。

全县有茶叶种植加工企业162家，加工设备1000台(套)，从事茶叶加工的人员816人，年加工能力2500吨，经销企业139家，其中县内105家、县外省外34家，经销人员500人。己形成“集团(公司)+基地+农户+标准(市场)”产加销一条龙的格局。标准化建设的实施不仅促进了企业的产业发展，而且展现了产业提档升级的广阔前景。

通过标准化建设使茶叶产业实现经济效益、社会效益、生态效益的“三统一”，示范区硕果累累。湖北省政府将竹溪纳入秦巴山名优绿茶产业区，确立为茶树良种繁育场和繁殖基地、无公害茶叶出口基地、名优绿茶出口基地。被国家有关部门授予“中国茶叶之乡”，“中国有机茶之乡”的称号和湖北省高香型绿茶主要产区。并通过了国家绿色食品A级认证，被评为省十五大有机名茶。2006年龙峰茶取得国家地理标志保护资格，连续9年被认定为湖北省名牌产品。《龙峰技术规范》获县科技一等奖，“龙峰茶”系列产品、“龙峰茶”各项安全指标和内质控制指标均优于标准要求。产品跨出国门，走向世界，远销欧、非及东南亚等地。三年实现产量650万斤，实现综合收入4.5亿元，茶农增收1500元。

农业标准化是现代农业的重要基石。没有农业的标准化，就难以实现农业的产业化。竹溪茶业实施标准化生产，标志着竹溪茶业开始步入现代茶业的产业化。我们只要沿着标准化之路走下去，必将谱写竹溪现代化茶业发展的新篇章。

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